Polimante della Spina

Dove si trova: Marsciano fraz. Spina (Pg). Umbria

Proprietà Moreno Peccia 

Produzione 12.000 bottiglie/anno Fa il vino Moreno Peccia

SCHEDA VINO Denominazione Umbria IGT

Terreno e vigneti Viti coltivate su terreni argillosi con ricche infiltrazioni calcare.

Età media del vigneto 25 anni.

Vitigni 90% merlot, 10% gamay

Vinificazione ed affinamento Vendemmie separate a partire dalla 2°-3° decade di Settembre in base alle maturità delle uve. Macerazione delle bucce per 20-25 giorni.Affinamento per almeno 12 mesi in piccoli fusti di rovere.

Alcool 14,5% vol

Formato 750 ml

Come e quando Da consumare a 18°-20° C , si suggerisce l'utilizzo di calici ampi, che in pochi minuti consentiranno al vino di aprirsi. Può evolvere senza alcun problema anche per 10 anni.