Rosato ciliegiolo 2018

Dove si trova Città della Pieve (PG) Umbria

Proprietà famiglia Bolla Ha Vitati 6

Produzione 20.000 bottiglie/anno Fa il vino Paolo Bolla

SCHEDA VINO Denominazione Umbria IGT

Terreno e vigneti Terreni tendenzialmente sabbiosi con ricca presenza di fossili marini. Vigneto di età media intorno ai 30 anni.

Vitigni 100% ciliegiolo

Vinificazione ed affinamento Vendemmia effettuata 1° - 2° decade di Settembre. Fermentazione in cemento senza controllo della temperatura, con l' esclusivo utilizzo dei lieviti indigeni. Macerazione sulle bucce per 8 - 10 ore. Matura 6 mesi in acciaio.

Alcool 13% vol

Formato 750 ml

Come e quando Perfetto a 14° C . Vino di pronta beve decisamente versatile a tavola, può accompagnare un pasto completo senza lasciare nulla al caso.